A Secretaria da Educação de Sobral promoveu, no dia 7 de dezembro, na Escola Edgar Linhares, a etapa final do “Prêmio Merendeiras em Foco - Educadoras do Sabor”. As dez finalistas prepararam as receitas inovadoras utilizando ingredientes disponíveis na alimentação escolar, que foram avaliados por uma comissão julgadora.

A vencedora será anunciada em solenidade de premiação do concurso, no dia 18 de dezembro, às 13h, no Centro de Educação a Distância. A receita vencedora irá compor o cardápio da alimentação escolar. Os jurados degustaram e analisaram os pratos quanto à apresentação, sabor, uso de ingredientes saudáveis, boas práticas na preparação e capacidade de reprodução em larga escala. Compuseram a comissão julgadora: o coordenador Administrativo, Flávio Ximenes, o diretor da Escola Edgar Linhares, José Alves, a nutricionista Rayana Rocha e a presidente do Conselho de Alimentação Escolar, Fátima Cunha.

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